Benvenuti allo Stuzzichino

Grande parabola gastronomica e umana, ma anche e soprattutto il percorso di una famiglia all’interno di un territorio unico e inimitabile. E’ il racconto di un rapporto stretto, quello tra la famiglia De Gregorio e un angolo meraviglioso del nostro paese, ricco di tradizione, di agricoltura, di allevamento, di pesca, di umanità.

Perché non esiste luogo di ristorazione di qualità se non c’è un tessuto produttivo locale di qualità. Da questo punto di vista Lo Stuzzichino è un esempio lampante di collaborazione fruttuosa e feconda. L’attenzione alle eccellenze del territorio è massima, il rapporto con i fornitori è solido e centrale nell’idea di ristorazione che anima e appassiona Mimmo e i suoi genitori, che hanno fondato l’osteria. Operare nel mondo della ristorazione oggi, soprattutto quando si ha successo significa innanzitutto dare valore e riconoscimento a tutti coloro che contribuiscono a creare la filiera dei prodotti di eccellenza locali. Troppo spesso ci si dimentica che dietro a una grande cucina c’è l’agricoltura, l’artigianato di qualità e l’allevamento ma perdere le piccole produzioni significa perdere storia, cultura, identità e conoscenze, oltre a un adattamento secolare dell’uomo al territorio che lo ospita. Per questo motivo i ristoratori hanno il compito di mettere la loro visibilità e potenza mediatica anche al servizio dei produttori, raccontandone la storia, valorizzandone il lavoro e indicando la specificità dei prodotti che vengono serviti. Lo Stuzzichino ha dimostrato negli anni di credere fortemente in questa energia. L’Osteria del futuro dovrà sempre più essere simbiotica con il territorio e con le persone che lo abitano, per he solo così si può dal buono al buono, pulito e giusto, che è la definizione di qualità che vogliamo e dobbiamo proseguire.

Testimonials

  • star rating  Abbiamo deciso di trascorrere il 31 sera al ristorante "Lo STUZZICHINO" a Massa Lubrense. Eravamo in 8 (quattro coppie di amici). Il ristorante è molto carino, intimo, ma arredato con... read more

    avatar thumb micheleg310
    Gennaio 8, 2023

    star rating  Stiamo stati al cenone di capodanno ed abbiamo mangiato divinamente , grazie a Mimmo il proprietario, simpaticissimo, allo staff e all'animazione ci siamo veramente divertiti , ci ritorneremo presto !!!

    avatar thumb K1464RVpaolol
    Gennaio 5, 2023

    star rating  Lunedì 26 Dicembre 2022, sono ritornato con la famiglia in questo splendido locale, dove si respira l'aria familiare, ma fondamentalmente la qualità e le preparazioni a metri 0, dall'orto di... read more

    avatar thumb Francesco2855
    Gennaio 2, 2023
  • star rating  Pranzare allo Stuzzichino è per me un'emozione....gastronomica: tutto è eccellente, l'accoglienza di Mimmo, il servizio a tavola, la discreta eleganza del tavolo e poi.... quando arrivano a tavola una sublime... read more

    avatar thumb Gennaro M
    Gennaio 2, 2023

    star rating  Basterebbe la delizia al limone - Torniamo e ritorniamo in questo locale da anni e si mangia sempre bene se non meglio. Antipasti, primi e secondi, di terra e di mare, tutti è degno della massima... read more

    avatar thumb galileo7Ravenna
    Dicembre 30, 2022

    star rating  È un punto di riferimento della ristorazione! Non posso venire in Costiera e non andare a mangiare da Mimmo e il suo staff .. provate la sua pasta patate e... read more

    avatar thumb Galateria4423
    Dicembre 29, 2022
  • star rating  Senza parole.Sublime, trionfo di sapori.Utilizzo esclusivo di prodotti del territorio.Passione gastronomica eccelsa.Non Dico altro .Provare x credere.

    avatar thumb lucios392
    Dicembre 20, 2022

    star rating  Ci siamo recati appositamente in questa trattoria che rientra nel circuito delle premiate trattorie italiane e devo dire che le aspettative sono state rispettate. Il pesce è di alta qualità... read more

    avatar thumb maryplan
    Dicembre 16, 2022

    star rating  Se vuoi garantirti un bel pranzo o cena devi assolutamente scegliere lo stuzzichino. Piatti buonissimi, tutti gli ingredienti sono curati al minimo dettaglio, ho conosciuto mimmo il proprietario dopo aver... read more

    avatar thumb Simone R
    Dicembre 9, 2022
  • star rating  Eccezionale - Siamo stati in questo ristorante per festeggiare il battesimo di nostro figlio.
    Il ristorante molto elegante allo stesso tempo accogliente. Tutti i nostri invitati ci hanno fatto i complimenti, in... read more

    avatar thumb O3935OFelenar
    Dicembre 5, 2022

    star rating  Cortesia e qualita. - Ottimo cibo, non molto caro e proprietario gentile e disponibile. Carino anche il locale in un bel paesino.

    avatar thumb 194annalisad
    Novembre 13, 2022

    star rating  Accoglienza Eccellente - Mi son trovata qui casualmente, di passaggio con amici.. il locale era pieno .. ma pur di accontentarci ci ha fatto pranzare divinamente nella sala adibita ai corsi di cucina.... read more

    avatar thumb marghertital
    Novembre 13, 2022